14 dec. 2017

Julbrödet

Dags att förbeställa ert julbröd! Det är många som önskar bröd till jul så vi är tacksamma om ni förbeställer, då är ni säkra på att få det ni önskar och vi har lättare att planera!
Sista dagen att förbeställa till 23 dec är onsdag 21 dec! Vi har även öppet 21 och 22 dec, så det går bra att förbetälla tills dess också om det passar er bättre!

Så öppettider fram till nyår är följande:

Fredag 15 dec 09-16
Lördag 16 dec 09-14
Torsdag 21 dec 09-16
Fredag 22 dec 09-17
Lördag 23 dec 09-14
Fredag 29 dec 09-16
Lördag 30 dec 09-14

Vi bakar följande sorter 21/22/23 dec : Vörtbröd,Skållad råg,Julfruktbröd,Solrosråg,Valnöt;Levain, Fröbröd,Blå Vallmo,Ljusa Moln,Baguette, Brödkaka, kransar, frallor, vetebröd av olika slag!

Vi har välfylld butik med många läckra mathantverksdelikatesser för den som önskar !Presentkort kan vi också ordna! Kanske vill du ge en upplevelse i form av en bakkurs hos oss i vår?

Efter nyår stänger vi hela januari då vår kära ugn som hållit sig het i 6 år behöver renoveras lite grann!

Leveranser och öppning är åter 26 januari 2018!
God Jul önskar vi er kära Brödvänner!

30 nov. 2017

Adventspizza och vörtstart!


Nu startar vi julen! 

Butiken är påfylld med massor med nya produkter,såsom lakrits från Kolsvart, Liza Johanssons svampprodukter, tryfflar från Sivans bla.
På fredag blir det årets första saffransbullar och på lördag kör vi första vörten.
Nästa vecka kommer det in nya jäskorgar som är en toppenpresent för den som gillar att baka.

På pizzakvällen på fredag blir det adventspizza med saffranscrème fraiche, räkor och massa annat gott. 

Pang! Där gick startskottet, njut av julen!


Pizzameny
        Fredag 1 dec 16-19
             
           Adventspizzan:
     Saffranscremefraiche,vitlök,karamelliserad   lök,blåmussla,kammussla,räkor,färsk dill och persilja
                        120 kr

                     Fengan:
Vår tomatsås, lagrad prästost,färska tomater, 
mozzarella och basilika.
85 kr

Bruket:
Vår tomatsås, lagrad prästost, rostad paprika, basilikaolja, nötrulle från Grön ko, ruccola.
                       95 kr

Dalsland:
Vår tomatsås, lagrad prästost, fetaost
och rödbeta.
85 kr

Villan:
Vår tomatsås, lagrad prästost, getost, fetaost,
ädelost, mozzarella, päron
95 kr
             
      Ring och boka!Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra

(kan dock finnas spår av gluten).

14 nov. 2017

Nordins Fredagsmys

I bageriet har vi flera stamkunder, och vi är lika glada varje gång vi ser dom! Nordins är en av dem, så denna fredag 17 nov bad vi dem komponera sin favoritpizza !
Denna pizza associerar till Mexico där Lynn och Per Nordin träffades 1981. De berättar att de där njöt av det mexikanska köket så ofta det gick och att det fick bli inspirationen till kvällens specialpizza "Fredagsmys"! 
Lynn är ifrån Pennsylvanina USA och per är uppväxt i Paris, nu bor de tillsammans i Dals-Långed och stormtrivs. Till vardags undervisar Lynn i engelska på Karlbergsskolan i Åmål och Per har egen verksamhet inom bla organisationsutveckling.
Nu till:
                      Fredagsmys:
Vår tomatsås,lagrad prästost, strutsfärs från Dalslandsstruts(-tacokryddad med spiskummin,vitlök,chilipulver,paprikapulver,oregano), Jalapeno, cremefraicheklick
                  110 kr

I övrigt är menyn som vanligt med Fengan,Bruket,Villan &Dalsland.
Hjärtligt välkomna att fredagsmysa!

2 nov. 2017

Holy pumpapizza!


Pizzameny
          3 november kl 16-19
             
Holy pumpa:
Vitlökscrème fraiche, lagrad prästost, honungsrostad pumpa, grönkål, fetaost, pumpafrö, citronskal och chiliolja.
110 kr

 Fengan:
Vår tomatsås, lagrad prästost,färska tomater, mozzarella och basilika.
85 kr

 Bruket:
Vår tomatsås, lagrad prästost, rostad paprika, basilikaolja, nötrulle från Grön ko, ruccola.
  95 kr

 Dalsland:
Vår tomatsås, lagrad prästost, fetaost
och rödbeta.
85 kr

 Villan:
Vår tomatsås, lagrad prästost, getost, fetaost,
ädelost, mozzarella, päron
95 kr
             
   Ring och boka!
   Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra
(kan dock finnas spår av gluten).







18 okt. 2017

Hej Höst!



 Vi välkomnar hösten genom att kunna erbjuda vårt bröd i två nya butiker. Först ut är Godhem på Överby mellan Trollhättan och Vänersborg. 



Godhem är nystartat av Minna och Johan och verkar 
vara en fantastisk butik, en sån som vi själva gärna skulle handla ofta i. Brödet kommer hit torsdagar och lördagar. 

Från och med idag får också COOP Mustadfors bröd vilket vi tror många av våra kunder kommer gilla!

Det är ju pizza också denna veckan! Vi har för ovanlighetens skull provat specialpizzan i förväg och den är supergod!


Fredag 20 oktober 16-19
             
              Höst de Lux:
Ingefärs&vitlökscremefraiche,
lagrad prästost, skogschampinjon,
  sojawokad spetskål&savojkål,sockertång,rostade
      sesamfrön,purjolök och het chiliolja
110 kr

                        Fengan:
Vår tomatsås, lagrad prästost,färska tomater, 
mozzarella och basilika.
85 kr

Bruket:
Vår tomatsås, lagrad prästost, rostad paprika, basilikaolja, nötrulle från Grön ko, ruccola.
                       95 kr

Dalsland:
Vår tomatsås, lagrad prästost, fetaost
och rödbeta.
85 kr

Villan:
Vår tomatsås, lagrad prästost, getost, fetaost,
ädelost, mozzarella, päron
95 kr
             
   Ring och boka!
Tele:0532-784820
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra

(kan dock finnas spår av gluten).

4 okt. 2017

Skogslyx på pizzan denna vecka!


I morse när vi kom till bageriet var det riktigt höstkallt ute, då är det skönt att gå in i vårt varma bageri. Denna vecka kör vi en god svamppizza, skogarna är ju fulla med svamp!

Pizzameny

Fredag 6/10 16-19
        
Skogslyx:
Vår egna tomatsås, lagrad prästost, kantarell, Karl-Johansvamp, trattkantarell, mozarella, karamelliserad lök, västerbottensost,vitlöksolja, persilja.
110 kr

                         Fengan:
Vår tomatsås, lagrad prästost, mozarella
och basilika.
85 kr

Bruket:
Vår tomatsås, lagrad prästost, rostad paprika, basilikaolja, nötrulle från Grön ko, ruccola.
                       95 kr

Dalsland:
Vår tomatsås, lagrad prästost, fetaost
och rödbeta.
85 kr

Villan:
Vår tomatsås, lagrad prästost, getost, fetaost,
ädelost, mozzarella, päron
95 kr
             
Ring och boka!
Vi har veganost och glutenfria pizzabottnar 15kr/extra
(kan dock finnas spår av gluten).



20 sep. 2017

Matfest hos oss och 200 andra!


På söndag den 24/9 kl 11-16 är det Matfest i hela Västra Götalandsregionen, en sån himla festlig dag då en kan åka runt till nästan 200 matproducenter i vår region. 
Det finns en karta här så en kan planera sin rutt. 
Hos oss som är den nordligaste utposten kan en äta soppa, dricka Hansens kaffe och fika goda kakor och bullar. dessutom kommer Lyckans gård från Åmål och säljer sina grönsaker.